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terça-feira, maio 8

Etiqueta à mesa

Veja algumas dicas de organização e etiqueta à mesa que vão ajudá-la a aproveitar as festas com charme e elegância

Destaque da 
Matéria
Ter bons modos à mesa é importante em algumas ocasiões
Foto: Dreamstime

1. Vista-se de acordo

Em dúvida sobre o traje que deve vestir? Então pergunte à dona da casa. "Não é vergonha nenhuma e evita constrangimentos", ensina a consultora de etiqueta Cláudia Matarazzo.

2. Não se atrase

Procure chegar ao evento entre 15 minutos e meia hora após o início.

3. Leve uma lembrancinha

Pode ser um buquê de flores ou uma caixa de bombons.

4. Mantenha a classe

Seja delicada, fale baixo e não gesticule com os talheres na mão. Já pensou se você acerta molho de tomate na camisa branca de alguém?

5. Fuja das discussões

Esqueça assuntos polêmicos, como religião e política.

6. Maneire na bebida

É desagradável passar dos limites, né?

7. Preste atenção na postura

Apoiar os cotovelos na mesa dá a impressão de desleixo.

8. Espere para comer

Por mais esfomeada que você esteja, não comece antes do anfitrião, a menos que ele peça. Se houver muitas pessoas à mesa, aguarde até que metade delas tenha se servido.

9. Abra o guardanapo de pano no colo

Após a refeição, coloque-o sobre a mesa, do lado esquerdo do prato. Guardanapos de papel permanecem na mesa mesmo.
Destaque da 
Matéria
Não use o garfo na mão esqueda!
Foto: Getty Images

10. Acerte nos talheres

Use o garfo na mão direita, enquanto a faca descansa sobre a parte superior do prato (e com a lâmina voltada para dentro).

11. Não enfie a cara na comida

Ela deve ser levada à boca e não o contrário.

12. Dobre as folhas da salada

 Em vez de cortá-las, basta fazer uma trouxinha com a ajuda dos talheres.

13. Jogue os caroços no cinzeiro

A regra serve para azeitonas servidas como aperitivo. Quando elas fizerem parte da comida, use o garfo e coloque o caroço no canto do prato.

14. Segure o frango com guardanapo

Se ele for servido à mesa, e não como aperitivo, retire as lascas de carne com o garfo.

15. Enrole o macarrão

"Para prevenir garfadas grandes demais, pegue os fios que estiverem na ponta do prato. E se sobrar algum fora da boca, corte-o com o dente, de forma natural, deixando-o cairde volta no prato", explica o consultor de etiqueta Fábio Arruda.

16. Jamais faça barulho com a sopa

Assoprar a colher também pega mal. Comece a tomar pelas bordas, onde a comida esfria mais rápido.

17. Parta o pão com as mãos

E nada de mergulhá-lo na sopa ou no molho.

18. Não babe no garfinho do fondue

"Deposite o cubinho de carne ou o pão com queijo derretido no seu prato e use um garfo de sobremesa para levá-lo à boca", diz Fabio.

19. Corte melão, mamão e melancia com faca

 E separe a fruta da casca aos poucos.

20. Arrume os talheres no prato

Quando terminar de comer, coloque o garfo e a faca com os cabos voltados para a direita, ligeiramente inclinados para baixo.

21. Dispense o palitinho

Além de falta de educação, o hábito pode machucar a gengiva.

22. Nunca fume à mesa

Se não conseguir resistir ao vício por algumas horas, peça licença e acenda o cigarro lá fora.

23. Saiba a hora de se despedir

Os anfitriões dão pistas quando estão cansados. Fique atenta!
Destaque da Matéria
Copos e talheres precisam estar corretamente posicionados
Foto: Getty images

Dicas para organizar a mesa


Copos - Eles ficam alinhados do lado direito do prato, na ordem em que serão usados.
- O primeiro, médio, é para vinho branco.
- O segundo, um pouco maior, para vinho tinto.
- O terceiro, e maior de todos, para água.
- Em ocasiões formais haverá uma taça fina e alta, para champanhe.

Talheres - São colocados ao lado do prato e usados na ordem de fora para dentro. Os de sobremesa ficam acima do prato.

Fernanda Cury
Conteúdo do site ANAMARIA

Enxoval básico para a primeira mudança

Confira as dicas da jornalista Adriana Teixeira e monte um enxoval básico para a sua casa
Casal organizando a cozinha
Antes de montar a lista do enxoval, observe os cômodos de sua casa
Foto: Getty Images
Você vai se casar, mas ainda não teve tempo de organizar a lista de presentes? Ou decidiu morar sozinha e gostaria de montar o seu lar com muita personalidade e às próprias custas? Antes de procurar uma loja de artigos de cama e mesa para montar um enxoval básico, confira as dicas da jornalista (e dona de casa) Adriana Teixeira, autora do Guia da (o) Dona (o) de Casa Moderna - Editora Contexto.
Dica básica: antes de compor o enxoval, observe os cômodos de sua casa, seu estilo, cor das paredes e espaço para guardar as peças. Não deixe para comprar tudo de uma vez. Planeje-se para ir comprando os itens aos poucos, ao longo dos meses que antecedem a mudança.

O que não pode faltar no seu enxoval

Roupa de cama: só compre depois que você tiver escolhido a medida exata do colchão (principalmente se for modelo de lençol com elástico). Você vai precisar de:
· 1 protetor de colchão (prefira o modelo com zíper interno)
· 2 jogos de lençol
· 1 lençol branco avulso e 4 fronhas avulsas para combinar com os jogos
· 1 edredom (os de penas e plumas são mais confortáveis)
· 1 cobertor
· 1 cobre leito (aquele edredom mais leve que pode ser usado nos dias mais quentes)

Roupa de Banho:  no lugar de conjunto coordenado, compre toalhas avulsas, que costumam ter preço melhor. Não abra mão do conforto: as toalhas 100% algodão são "fofinhas" e duram bem mais. Não se esqueça de comprar:
· 4 toalhas de banho
· 8 toalhas de rosto
· 2 pisos de banheiro

Cozinha: o que você vai usar neste cômodo está totalmente ligado ao seu estilo de vida. Por isso, a lista a seguir discrimina itens realmente importantes na cozinha, mas não a quantidade. Inclua na sua lista:

  ·  Abridor de lata e saca-rolhas
· Afiador de facas
· Apoio de panela
· Assadeira antiaderente
· Colheres para cozinhar, antiaderente e de pau ou bambu
·Concha e escumadeira antiaderentes
· Concha / colher de inox para servir sorvete
· Copos e taças
· Cortador de pizza
· Escorredor de arroz
· Escorredor de massa
· Escorredor de louça
· Espremedor de alho
· Facas para cozinhar
· Formas de gelo
· Frigideiras e panelas (na dúvida, compre um conjunto básico, que contém variedade em tamanhos)
· Guardanapos de pano
· Jogos americanos
· Porta-detergente e esponja para pia
· Lixeira (uma para cozinha e outra menor para a pia)
· Luva antitérmica ou pega-panela
· Panos de prato
· Pegador de massa
· Porta-frios
· Potes de mantimento
· Potes de plástico com tampa
· Potes para micro-ondas
· Saleiro e açucareiro
· Secador de salada
· Tábuas para alimentos (o ideal é ter uma para carne e outra para legumes)
· Tampa para micro-ondas
· Tesoura
· Toalhas de mesa
· Vassoura, rodo e pá de lixo

Aline Gomiero
Conteúdo do site MdeMulher

Casa nova

Dicas para as noivas driblarem a bagunça e deixarem tudo da casa nova no lugar
Guarda-roupas

Aula de organização da casa para noivas: saiba como deixar tudo em ordem
Você vai se casar, mas ainda não sabe como organizar os ambientes da casa? A pedido de CLAUDIA Noivas, a organizadora de armários Cristina Papazian dá dicas de como deixar seu lar em ordem  com muita personalidade:

Cozinha
· Pratos ficam perto da mesa e as panelas são mantidas perto do fogão. Setorizar o uso facilita. Xícaras e kits de sobremesa permanecem juntos. É melhor colocar os utensílios do dia-a-dia na parte de baixo e os de visitas na parte de cima do armário.

· Eletrodomésticos ficam juntos e à vista. Deixar guardado na caixa só atrapalha na hora de preparar qualquer receita. Se o lugar deles for embaixo da pia, fique atento a possíveis vazamentos.

· A melhor gaveta para talheres é a segunda. Utensílios como facas e pegadores ficam na primeira.

· Não mantenha mais de 5 quilos na porta da geladeira.

Área de serviço e despensa
· Balde, sabão e amaciante ficam no armário próximo ao tanque ou máquina de lavar roupa.

· Outros produtos de limpeza são separados por tipo. Não misture produtos de limpeza com comida.

· Na despensa, os doces ficam na prateleira de baixo - é mais fácil perceber quando surgem formigas. Produtos novos ficam atrás dos antigos, o que evita que vençam sem ser usados.


Sala
· É um bom lugar para fotografias. As revistas ficam empilhadas ou no revisteiro. Se não forem de coleção, jogue-as fora periodicamente.

· Evite colocar muitos objetos pequenos juntos. Dificulta a limpeza. Arrume uma bandejinha para guardar chaves em cima da mesinha. Guarde CDs e DVDs em ordem alfabética.

· Se receber um fumante em sua casa, ponha um potinho com vinagre para tirar o cheiro do cigarro.

Banheiro
· A pia deve ficar o mais livre possível. A primeira gaveta é lugar dos acessórios para os cabelos. Mantenha um nécessaire sempre montado se viajar muito.

· Use cestinhas de vime para separar os objetos por temas - depilação, barba etc.

· Mantenha pelo menos dois rolos de papel higiênico de reserva. Evita "surpresas" como descobrir que o estoque acabou.

Escritório
· Tenha pastinhas de cores diferentes para documentos a pagar, contas já quitadas e recibos anteriores.

· Cada assunto deve ficar em uma pasta diferente: documentos do carro e seguro; exames médicos; garantias e manuais de aparelhos. Tudo pode ser guardado no maleiro.

Quarto
· Separe as peças por cor. A ordem não importa. O fundamental é que se formem faixas verticais: camisas, casacos e calças pendurados, blusas dobradas em ''montinhos'' nas prateleiras e sapatos da mesma cor logo abaixo.

· Não pendure nada pelo avesso, afinal é essa parte que fica em contato com a pele depois.

· Nada de colocar roupas envolvidas em sacos plásticos, que não deixam a peça respirar. O melhor é mandar fazer capas de tecido TNT com plástico cristal nas laterais. Coloque, no máximo, duas peças por cabide. As de couro não podem ser dobradas.

· Cabides cromados não deformam nem oxidam. Custam caro, mas duram muito tempo.

· Se você sempre usa determinado conjunto, pode guardá-lo no esquema casulo: calça e blazer envolvidos pelo casaco. Como a calça jeans ocupa muito volume, o melhor é dobrá-la em três e guardá-la nas prateleiras.

· O maleiro pode ser usado para guardar caixas com artigos específicos. Coloque tudo que é de praia junto, por exemplo. O mesmo vale para pashminas, gorros, luvas. O importante é que as caixas sejam revestidas para não embolorar nem juntar traça.

· Sapatos que deformam devem ser guardados com fôrmas.

· Suportes para cinto podem ser usados para colares longos. O ideal é guardá-los na parte interna do armário, e não na porta, o que evita que puxem fio de blusas delicadas.

· As malas podem ser guardadas embaixo da cama, sobre um suporte que facilite a retirada para limpeza. Para ganhar espaço, cobertores ou roupas de inverno podem ser acondicionados dentro.
· As bolsas ficam sempre em pé. As menores e as de festa vão atrás, mantendo a ordem de cores.

· Nas gavetas masculinas: meias sociais podem ser guardadas com as gravatas (dependendo da quantidade e das combinações), enquanto as meias esportivas dividem espaço com as cuecas.

No closet
· A melhor maneira de limpá-lo é com o aspirador em vez da vassoura. Levanta menos pó. Além disso, passe um pano úmido.

· Evite o excesso de lustra-móveis. Além de escurecer a madeira, o uso do produto pode ocasionar a perda da garantia em algumas marcas de móveis.

· Para deixar um cheirinho dentro do armário, é possível colocar bolinhas de cerâmica com gotas de essências (de preferência suaves como jasmim e alfazema).

· Para retirar a umidade, coloque um saleiro de vidro com tampa de inox e cal virgem dentro. Aposte também em bolinhas de cedro, que absorvem a água e funcionam como repelente natural. Elas não devem ser coloridas nem perfumadas.

· Se a pessoa tiver uma sapateira independente dos armários, melhor. A profundidade recomendada é de 30 centímetros. Caso contrário, os sapatos podem ser colocados com um pé atrás do outro (em vez de lado a lado), o que facilita a visualização.

· Para todos os armários vale a mesma regra: tudo o que se usa menos vai em cima.

Amigos em casa

Tire todas as suas dúvidas sobre como preparar um jantar especial
Foto: Rogério Voltan / Produção: Silvia Goichman
A gaúcha Laura Wie é casada há 16 anos, mãe de duas meninas, repórter do Programa Amaury Jr., da Rede TV!, e dona do restaurante Lady Fina, recém-aberto em São Paulo. Ela tem uma rotina atribulada, mas nem por isso deixa de receber as amigas em casa para um almoço ou um jantar especial. Nessas horas, Laura preza pela praticidade - dispensa, por exemplo, a ida ao cabeleireiro e os pratos muito complexos. Assim, sobra mais tempo para dar atenção aos mínimos detalhes ao montar a mesa com louças charmosas, vasinhos de flor, xícaras de porcelana herdadas da avó... E, claro, para a sobremesa, sua parte preferida. Anfitriã de primeira, Laura nos ajudou a elaborar o prático roteiro a seguir.
1. Lista de compras
Comece os preparativos pela dispensa. Antes de sair de casa, confira os produtos que você já tem no armário (mas preste atenção para não precisar recorrer à vizinha). Escolha um supermercado completo, onde possa encontrar bons vinhos e flores para a decoração da mesa.
A anfitriã de primeira, Laura Wie nos ajudou a elaborar o prático roteiro para você receber os amigos em casa
Foto: Rogério Voltan / Produção: Silvia Goichman
2. Escolha os vinhos
Não há a necessidade de sempre pensar em uma grande variedade de bebidas. Um bom vinho, sozinho, cumpre bem a missão de acompanhar a refeição.
3. arrume a mesa
Em vez de toalhas grandes, use passadeiras de linho, que são simples e chiques. Esqueça os lugares marcados: faça uma pilha de pratos e disponha as taças e os talheres displicentemente pela mesa. O charme da decoração são as cores e estampas das peças escolhidas.
Não há a necessidade de sempre pensar em uma grande variedade de bebidas
Foto: Rogério Voltan / Produção: Silvia Goichman
4. Prepare as entradas
Compre um pão recheado de azeitonas. Para acompanhar, a sugestão é queijo cottage com tomilho fresco e geleia de tomate. Antes do prato principal, sirva uma salada com alface, tomate e os legumes que tiver em casa.
5. Faça o prato principal
É a parte mais trabalhosa. Deve levar em torno de uma hora e meia, mas o esforço vale a pena. Para ganhar tempo, separe os ingredientes antes de começar a cozinhar, prepare o arroz enquanto assa o salmão, vá tomar um banho enquanto o risoto resfria e assim por diante.
6. Vá se arrumar! Agora? Sim.
Você nem começou a preparar a sobremesa, mas já é hora de ficar pronta - o que inclui banho, roupa, cabelo e maquiagem. Afinal, vai que os preparativos atrasem um pouco ou uma amiga chegue mais cedo? Ninguém merece sair correndo para se arrumar quando a campainha tocar. Vale seguir o exemplo de Laura Wie e optar por um vestido - a peça única dispensa a preocupação com combinações. Antes de continuar a tarefa na cozinha, porém, lembre-se de colocar o avental.
Foto: Rogério Voltan / Produção: Silvia Goichman

Deixe à mão os pratos e talheres de sobremesa e as xícaras de café
7. Hora da sobremesa
Sejamos francos: comprar a sobremesa não é nenhum pecado. Se preferir, inclua na lista de compras um cheesecake ou bolo e pronto: pode pular esta etapa.
8. Acerte os últimos detalhes
Certifique-se de que a sala e o banheiro estejam em ordem. Enfeite a mesa com vasos de flores baixas e coloridas, que alegram o ambiente sem exagero. Deixe à mão os pratos e talheres de sobremesa e as xícaras de café. Para completar, abaixe as luzes e coloque seu iPod para tocar.
9. Sirva a comida em travessas
Convidados em casa, aperitivos degustados, hora de servir o jantar. Nem pense em montar pratos individuais. Coloque o salmão em uma travessa, os bolinhos de risoto em outra e as ervilhas em um bonito bowl. Espalhe tudo pelo centro da mesa. Para completar o clima de informalidade, deixe as garrafas de vinho por lá também. Nada mais casual e descontraído do que cada um se servir à vontade.
10. Relaxe e curta sua festa!
Precisa explicar? Os nove passos anteriores não terão valido de nada se você não curtir ótimos momentos ao lado de seus melhores amigos. Depois do jantar, devore a sobremesa sem culpa, tome um bom café, jogue conversa fora, dê risadas... E deixe para lavar a louça só no dia seguinte.

Reportagem: Giovana Romani - Edição: MdeMulher
Conteúdo do site Estilo

Acessórios de beleza

O porta-objeto certo otimiza o espaço e coloca maquiagens, cremes e acessórios de beleza em ordem. Escolha o seu!
Acabe com a bagunça na sua rotina de beleza com porta-objetos práticos
Fotos: Divulgação
Continuação da matéria.
O porta-objeto certo é um grande aliado na hora de organizar os cosméticos. Veja aqui dicas para aproveitar melhor os espaços no banheiro e na penteadeira:
Maximize o espaço disponível
· Sobre a bancada: um organizador de maquiagem acomoda os produtos divididos por seções, enquanto libera área sobre a pia - os de acrílico transparente, que deixam tudo à vista, são ótimas opções.
· No canto da pia: pentes, escovas e chapinha cabem em um porta-controle remoto. A tática poupa espaço e mantém os aparelhos na posição certa - de pé -, evitando que fiquem danificados.
· Nas paredes: crie estruturas verticais, junto à parede,é uma solução quando as medidas são exíguas. Uma boa medida é ordenar os itens dividindo as prateleiras por função.
Pense em...
...separar os cosméticos usados pela manhã e os da noite em cestas de plásticos de tons neutros ou coloridas. Acomode-as sobre a bancada da pia.
...deixar um nécessaire organizado com tudo o que for necessário para uma viagem de última hora. Dispensers de acrílico comprados em perfumarias podem ser usados para acondicionar xampu, condicionador e creme hidratante em quantidades menores.
...usar caixas de acrílico transparentes para dividir cosméticos e acessórios dentro das gavetas. Elas não precisam ficar tampadas. Sua função principal é impedir que itens diferentes se misturem, deixando o conteúdo do gaveteiro desarrumado.
Novas funções para antigos conhecidos
O pote de alimentos guarda algodões e cotonetes
Modelos de acrílico, especialmente os transparentes, podem migrar da cozinha para o banheiro sem o menor problema. Os menores são ótimos para guardar cotonetes e algodões em disco. Os maiores, para acomodar algodão em bolinha e fivelas de cabelo.
A caixa de enfeite abriga os sabonetes
O mesmo acessório que decora a mesa da sala pode dar um toque de glamour ao banheiro e ao lavabo, com a vantagem de contribuir para a organização. As barras de sabonete ficam bem-guardadas e ainda ganham moldura deluxe caso prefira deixar a tampa aberta e o conteúdo exposto.
O porta-clipes vira porta-grampos
Além de a ideia ser divertida, é extremamente útil: os grampos ficam agarrados ao ímã e não se perdem no fundo da gaveta. Escolha um modelo bem colorido para formar um contraste entre o metal dos grampos e o fundo.
Superchique
Para aproveitar melhor o sabonete líquido que veio em versão família - como aquele com embalagem bem grande que você comprou para usar no banho -, acondicione parte dele em um dispenser decorativo e coloque ao lado da pia para utilizar ao lavar as mãos. Os com válvula são os mais práticos - dê preferência a eles.
Sempre à mão
Um gancho de parede pode ser utilizado para manter o secador pendurado ao lado da pia. Para que o visual fique interessante, escolha um que combine com o estilo da decoração - romântico, clean, extravagante, gráfico...
Pincel para toda obra
Se você costuma se maquiar no quarto ou em outro ambiente livre de umidade, pode criar um porta-pincéis inusitado para manter todas as ferramentas de make-up à sua disposição. Separe um vaso fundo ou uma caixa de acrílico, encha com minipérolas ou contas de plástico (encontradas em lojas de material para bijuterias) e espete os pincéis. "As cerdas devem ficar voltadas para cima, pois isso ajuda a mantê-las arejadas e livres de deformações", ensina o maquiador Théo Carias.

Fotos: Divulgação

Fotos: Divulgação
Confira alguns produtos:
1. Organizador de Maquiagem Vega Grande, Oz!, R$ 249*
2. Porta-maquiagem A Hora do Blush, Imaginarium, R$ 65,90*
3. Porta Batom de Acrílico 9 Nichos, Oz!, R$ 25*
4. Gaveteiro Beauty MDF, Etna, R$ 89,99*
5. Organizador Vanity, Tok Stok, R$ 49,90*
6. Caixa organizadora Pequena Coração, Kalunga, R$ 13,90

Reportagem: Letícia Homsi - Edição MdeMulher
Conteúdo do site Estilo

Despensa de alimentos e poupe mais tempo e dinheiro

Reorganize a despensa antes de guardar as compras do mês
Foto: Getty Images

De que vale dispor de um espaço nobre como a despensa, se os mantimentos vivem esparramados ou amontoados e, muitas vezes, com o prazo de validade vencido? A personal-assistant Heloisa Sundfeld, de São Paulo, sugere, a seguir, artimanhas para se colocar ordem nesse cantinho apetitoso da casa.
1. Reorganize a despensa antes de guardar as compras. Retire todos os produtos do local e avalie o que pode ser descartado - ou por estar com a validade vencida ou pela embalagem ter ficado aberta, estragando o conteúdo. Separe aqueles que vão vencer e os coloque sempre à frente dos outros, para não correr o risco de perdê-los.
2. Use uma das prateleiras para colocar alimentos já abertos e usados constantemente em refeições como almoço e jantar. Em outro espaço, guarde os itens usados para o café da manhã ou lanches da tarde. Faça a mesma divisão para itens fechados.
3. Procure colocar os temperos dentro de uma caixinha, um ao lado do outro, caso estejam fechados. Se abertos, providencie potinhos de vidro ou algum recipiente. O mesmo vale para qualquer produto depois de aberto, devendo ser colocado em potes herméticos para sua perfeita conservação. Para não se confundir, nomeie o conteúdo do pote e coloque a data de validade.
4. Para evitar acidentes, a lataria deve ficar em prateleira próxima do chão. Divida-a entre produtos doces, como leite condensado, goiabada, entre outros, e salgados, como ervilha, milho, etc.

Reportagem: Raphaela C. Mello e Patricia Bernal - Edição: MdeMulher
Conteúdo do site Bons Fluidos