Aprenda a organizar sua despensa.
Nada mais prático do que ter todos os produtos que
necessitamos na cozinha de nossa casa, assim não precisamos sair para
comprá-los a todo o momento, principalmente quando resolvemos fazer uma
determinada receita e descobrimos que faltou um ou mais ingredientes.
Que
desânimo!
Quando isso acontece, acabamos desistindo de preparar o
que gostaríamos, por que não quer sair de casa nesse momento. Para
evitar que isso aconteça, uma boa despensa resolve o problema.
Sua
despensa não precisa ser um supermercado portátil, mas pode ter as
coisas que são usadas com mais freqüência em sua casa. Quem administra
uma casa sabe que existe um padrão alimentar e geralmente as receitas se
repetem a cada semana. Dessa forma fica fácil organizar uma
lista de compras e armazenar em sua despensa aquilo que será
utilizado em um período mais longo.
Faça sua compra conforme
ensinamos em aprenda
a fazer uma lista de compras. Assim nada faltará no meio do mês e
sua despensa estará sempre abastecida.
Dicas para
organizar a sua despensa e manter sua casa abastecida
•
Tenha uma lista na cozinha e sempre anote o dia que terminou determinado
produto, assim você acerta sua lista de compras mensal. No próximo mês,
você não corre o risco de outra vez, ficar sem aquele produto.
•
Produtos que tem uma validade maior podem ser estocados em maior
quantidade.
• No dia anterior ao da compra do mês, limpe e
organize sua despensa.
• Ao limpar a despensa, desocupe uma
prateleira de cada vez. Limpe uma por uma e guarde os produtos de volta,
passando um pano úmido por fora de suas embalagens.
Essa é a hora
para verificar o que está faltando, para providenciar que tudo seja
comprado no dia seguinte. DIA DA COMPRA DE MÊS.
• Coloque os
produtos novos atrás dos que já estavam na despensa e tinham sobrado do
mês anterior. Assim, você estará sempre usando os produtos que estão em
sua casa há mais tempo.
• Se você comprar um alimento, use-o para
que ele não perca a validade.
• Aproveite para verificar a data de
validade do produto e se ele vai vencer, utilize-o em alguma receita,
para não ter que jogá-lo fora em breve.
Muitos produtos, quando
guardados por muito tempo desenvolvem bichinhos ou mofo.
• Se
esqueceu um produto na prateleira por mais tempo? Verifique se não tem
carunchos. Os carunchos são besouros que atacam os produtos armazenados
como feijão, arroz, trigo, milho, farinhas e farelos, chás e outros
produtos desidratados.
DICA: A farinha de rosca
se mantém sempre fresca, sem ficar com cheiro e gosto de mofo, se você
colocar uma folha de louro dentro do pote onde ela está guardada.
•
Evite comprar coisas, que dificilmente usaria, só para ter na sua
despensa.
É uma sugestão, você pode
arrumar do seu jeito, mas organizando por grupo, fica mais fácil de
localizar o que deseja.
Existem pessoas que se sentem seguras
quando a despensa de casa está bem estocada, com tudo que ela precisa.
E a higiene deve ser muito
rigorosa. São produtos que sua família irá consumir.
O local deve
ser bem arejado e de fácil acesso. Se a sua casa não tem um espaço
definido para despensa, reserve uma parte do armário da sua cozinha.
O
alimento é um dos nossos grandes prazeres. Cuidar dessa parte, da nossa
casa, com carinho é essencial.
